Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ °ø°í Á¦ 2016-202 È£
2016 ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü HACCP ½Ã¼³ Áö¿ø»ç¾÷
´ë»óÀÚ °ø°³¸ðÁý(°ø°í)
Á¦ÁÖ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Ò·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀü¼º È®º¸ ¹× ¼ÒºñÀÚ ½Å·ÚÁ¦°í¸¦ ÅëÇÑ ½ÄÇ°»ê¾÷ ¹ßÀü µµ¸ð¸¦ ÇÏ°íÀÚ ¡º2016 ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü HACCP ½Ã¼³ Áö¿ø »ç¾÷¡»»ç¾÷´ë»óÀÚ ¸ðÁýÀ» ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ °ø°íÇÏ¿À´Ï ¸¹Àº Âü¿© ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
2016. 2. 1.
Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµÁö»ç
1. »ç¾÷ °³¿ä
❍ »ç ¾÷ ¸í : 2016 ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü HACCP ½Ã¼³ Áö¿ø »ç¾÷
❍ »ç¾÷±Ô¸ð : 2°³¼Ò ³»¿Ü *½Åû»óȲ¿¡ µû¶ó º¯°æ °¡´É
❍ »ç¾÷±â°£ : 2016. 4¿ù ¢¦ 10¿ù
❍ Áö¿ø»ç¾÷ºñ : 100,000õ¿ø
- °¢ ¾÷üº° 50,000õ¿ø À̳» Áö¿ø(Áö¿ø»ç¾÷ºñ 50,000, Àںδã 33,340)
¡Ø Áö¿øºñÀ² : º¸Á¶ 60%, ÀÚ´ã 40%
* °³¼Ò´ç »ç¾÷ºñ´Â »ç¾÷¼º¿¡ µû¶ó Á¶Á¤µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »ç¾÷°èȹ ¼ö¸³½Ã ÀںδãÃß°¡ °¡´É
* »ç¾÷ºñ´Â ºÎ°¡°¡Ä¡¼¼ Á¦¿Ü ±âÁØ(°ø±Þ°¡¸¸ ÇØ´ç)
❍ »ç¾÷´ë»óÀÚ
- ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ․¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî »ý»êÀÚ´Üü, ³ó»ê¹° °¡°ø¾÷ü µî ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ü
❍ »ç¾÷³»¿ë : HACCP ½Ã¼³À» À§ÇÑ ¼³ºñ ¹× Àåºñ ±¸ÀÔ
- °øÁ¶±â, ȯ±â½Ã¼³, ¿¡¾îÄ¿Æ° µî ÀÛ¾÷Àå °ü¸® ¼³ºñ
- HACCP ±âº»À§»ý¼³ºñ ¹× ±Ý¼Ó°ËÃâ±â µî À̹°Á¦¾îÀåºñ
- ±âŸ HACCP Àû¿ë°ú °ü·ÃÇÑ À§»ý¾ÈÀü Àåºñ µî
* ´Ü, ºÎÁö ¹× °ÇÃà, ½Ã¼³ °³․º¸¼öºñ, ´Ü¼øÈ÷ Á¦Ç°»ý»ê․º¸°ü µî¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â »ý»ê¼³ºñ ¹× â°í½Ã¼³(»ó¿Â, ³ÃÀå, ³Ãµ¿)µîÀº Áö¿ø´ë»ó¿¡¼ Á¦¿Ü
* ÃßÁ¤±Ý¾× 20¸¸¿ø ÀÌÇÏ ¼Ò¸ðÇ° ¼º°Ý Àåºñ Áö¿ø Á¦¿Ü(¿¹½Ã : ¿Âµµ°è, ÀÚ, ±òÆÇ µî)
2. »ç¾÷´ë»óÀÚ ¹× ½ÅûÀÚ°Ý ¿ä°Ç
°¡. »ç¾÷´ë»óÀÚ
❍ »ý»êÀÚ´Üü(³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ, ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ µî)
❍ ³ó»ê¹° °¡°ø¾÷ü
* ¹ýÀÎÀÎ °æ¿ì ÃÑÃâÀÚ±Ý 5õ¸¸¿ø ÀÌ»ó
* Áß¼Ò±â¾÷¹ý Á¦2Á¶ ¹× µ¿¹ý½ÃÇà·É Á¦3Á¶ ±âÁØ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Áß¼Ò±â¾÷ Áß »ó½Ã±Ù·ÎÀÚ 300¸í ¹Ì¸¸ ¶Ç´Â ÀÚº»±Ý 80¾ï¿ø ÀÌÇÏ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Áß¼Ò±â¾÷
³ª. Áö¿øÀÚ°Ý ¹× ¿ä°Ç
❍ ³ó¾÷¹ýÀÎ °æ¿ì, ³ó¾î¾÷ °æ¿µÃ¼ À°¼º ¹× Áö¿ø¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü Á¦4Á¶¿¡ µû¶ó ³ó¾î¾÷°æ¿µÁ¤º¸¸¦ µî·ÏÇÑ °æ¿ì¿¡ Áö¿ø(µî·ÏÇÒ Á¤º¸°¡ ¾ø´Â À¯Åë°¡°ø¹ýÀÎ Á¦¿Ü)
❍ ¹ýÀÎÀº ÃÑÃâÀÚ±ÝÀÌ 5õ¸¸¿ø ÀÌ»óÀÌ°í 1³â ÀÌ»ó ¿î¿µ½ÇÀûÀÌ ÀÖ´Â ¹ýÀÎ
- ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº Á¶ÇÕ¿øÀÌ 5ÀÎ ÀÌ»óÀÎ ¹ýÀÎÀ¸·Î¼ Á¶ÇÕ¿ø 5ÀÎÀÌ ³ó¾÷ÀÎÀÎ °æ¿ì
- ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎÀº ³ó¾÷ÀÎ ÃâÀÚÁöºÐÀÌ 1/10ÀÌ»óÀÎ ¹ýÀÎ
- ´Ü, ÀÛ¸ñ¹Ý(ºñ¹ýÀÎ)ÀÌ ³ó¾÷¹ýÀÎ(¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ)À¸·Î ÀüȯµÈ °æ¿ì¿¡´Â ÀÛ¸ñ¹Ý°ú ³ó¾÷¹ýÀÎÀÇ ÃÑ ¿î¿µ ½ÇÀûÀÌ 1³â ÀÌ»óÀÏ °Í
❍ ¹ýÀÎÀÌ ¾Æ´Ñ Á¦Á¶․°¡°ø¾÷ü µîÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ÃÑ ¿î¿µ ½ÇÀûÀÌ 1³â ÀÌ»óÀÏ °Í
´Ù. Áö¿øÁ¦ÇÑ ±âÁØ
❍ µ¿ÀÏ»ç¾÷ º¸Á¶»ç¾÷ÀÚ º¸Á¶»ç¾÷ Á¾·á ÈÄ 3³â À̳» Ãß°¡ Áö¿ø Á¦ÇÑ
❍ »ç¾÷ Æ÷±â ÀÌ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ´Â 3³â°£ µ¿»ç¾÷ÀÇ º¸Á¶Áö¿ø Á¦ÇÑ
❍ ÃÖ±Ù 5³â À̳» Á¤ºÎÁö¿ø»ç¾÷(º¸Á¶, À¶ÀÚ)ÀÇ ºÎ´ç»ç¿ë »ç·Ê°¡ ÀÖ´Â ¾÷ü
❍ ÃÖ±Ù 3³â À̳» ¿ø»êÁö Ç¥½Ã À§¹Ý ¾÷ü
3. ½ÅûÁ¢¼ö ¹× ±¸ºñ¼·ù
°¡. »ç¾÷Á¢¼ö
❍ Á¢¼ö±â°£ : 2016. 2. 15 ~ 2. 29ÀÏÇÑ
❍ Á¢¼ö¹æ¹ý : Á÷Á¢ ¹æ¹®Á¢¼ö
❍ Á¢ ¼ö ó : ÇàÁ¤½Ã ³óÁ¤°ú(°¨±Ö³óÁ¤°ú)