¼Ò±Ô¸ð ³ó½ÄÇ°°¡°ø½Ã¼³ Áö¿ø»ç¾÷

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❖ Áö¿ª ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÀüÅë¹ßÈ¿°Ç°­½ÄÇ° µî ƯȭµÈ »óÇ°À» »ý»êÇÏ´Â ¼Ò±Ô¸ðÀÇ À¯¸Á ³ó½ÄÇ° ±â¾÷ À°¼º

 

1. ÃßÁø¹æÇâ

¡Û ¼ºÀåÀáÀç·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¼Ò±Ô¸ð ³ó½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü¸¦ ¹ß±¼Áö¿øÇÏ¿© Áö¿ªÀ» ƯȭµÈ ½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü·Î À°¼º

¡Û R/D¸¦ ÅëÇÑ Áö¿ª³ó»ê¹°ÀÇ »ê¾÷È­¿Í ¼Ò±Ô¸ð ÀüÅë½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü â¾÷ Áö¿ø

 

2. Áö¿ø±Ù°Å 

 

3. »ç¾÷°³¿ä

¡Û »ç¾÷±â°£ : 2017. 1¿ù ~ 12¿ù

¡Û »ç ¾÷ ·® : 5°³¼Ò Á¤µµ

¡Û »ç ¾÷ ºñ : 1,500¹é¸¸¿ø(µµºñ 225, ½Ã±ººñ 525, À¶ÀÚ 300, Àںδã 450)

¡Û Áö¿ø´ë»ó ³ó½ÄÇ°°¡°ø¾÷ü³ó¾î¾÷°æ¿µÃ¼ÀÛ¸ñ¹Ý µî

¡Û Áö¿ø±âÁØ °³¼Ò´ç 3¾ï¿ø(ÃÖ´ë 5¾ï¿ø)

¡Û º¸Á¶ºñÀ² µµºñ 15%, ½Ã±ººñ 35%, À¶ÀÚ 20%, Àںδã 30%

¢Ñ À¶ ÀÚ °æ»óºÏµµ³ó¾îÃÌÁøÈï±â±Ý (¿¬¸® 1%, 3³â°ÅÄ¡ 7³â ±ÕºÐ»óȯ)

¡Û Áö¿ø³»¿ë ¼Ò±Ô¸ð ³ó½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø½Ã¼³ ¼³Ä¡ ¹× ½Ã¼³Àåºñ Çö´ëÈ­ µî

¡Û Áö¿øÇ°¸ñ Àå·ùÀýÀÓ(Á£°¥)·ùÇÑ°úÂ÷·ùÀüÅë(¹ßÈ¿)½ÄÇ°°Ç°­(±â´É¼º)

½ÄÇ°·ù¶±·ù°ú½ÇÁó(¾×±â½º), ÀüÅëÁÖ

 

4. »ç¾÷½Åû ¹× ´ë»óÀÚ ¼±Á¤

»ç¾÷½Åû

¡Û ´ë»ó»ç¾÷ °ÇÃà°ø»ç(½ÅÃà ¹× °³º¸¼ö), À§»ý¤ý¼±º°¤ýÆ÷Àå¤ý°¡°ø ½Ã¼³ ¹× ÀåºñÀ¯Åë½Ã¼³ ¹× Àåºñ, HACCP µî À§»ý½Ã¼³ ÀÎÁõ°ü·Ã ÄÁ¼³Æà µî

¡Ø ¼³°è°¨¸® ¹× ȸ°è°Ë»ç ºñ¿ëÀº »ç¾÷ºñ¿¡ Æ÷ÇÔ °¡´É

 

<Áö¿øÁ¦¿Ü ´ë»ó>

 

 

 

‣ ºÎÁö ¸ÅÀÔºñ±âÁ¸ °øÀå(½Ã¼³Àåºñ Æ÷ÇÔ¸ÅÀÔºñ

‣ °¢Á¾ ÀÎÇã°¡ºñ (´ëü³óÁöÀü¿ëºñ µî)

‣ °¡°ø½Ã¼³ ¿î¿µºñ (¿ø·á±¸ÀÔºñÀΰǺñ µî)

‣ µ¿ »ç¾÷°ú °ü·ÃÀÌ ¾ø´Â Åä¸ñ¡¤½Ã¼³¹° ¼³Ä¡ °ø»çºñ(ÁøÀÔ·Î °³¼³Æ潺 ¼³Ä¡ µî) ¹× Á¶°æ½Ã¼³ºñ

‣ ´ë±Ô¸ð HACCP ½Ã¼³ ¼³Ä¡ µî »ç¾÷ºñ°¡ °ú´ÙÇÑ °æ¿ì

‣ Áö¿ª ³» µ¿Á¾¾÷ü°¡ ¸¹°Å³ª ¿ø·á¼ö±ÞÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀÌÁö ¸øÇÑ °æ¿ì

‣ ´Ü¼ø °ÇÁ¶Á¦Ç°(°¨¸»·©ÀÌ°ù°¨ µî»ý»êÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³¤ýÀåºñ

‣ ¼Ò¸ð¼º Àåºñ Æ÷ÀåÀçÆÄ·¿Æ®¿î¹Ý»óÀÚ µî ¼Ò¸ð¼º Àåºñ

‣ ³Ãµ¿³ÃÀåÂ÷È­¹°Â÷¾÷¹«¿ë Â÷·® µî

 

¡Û ½ÅûÀÚ°Ý

°¡°ø½ÄÇ° ÁÖ¿ø·áÀÇ 50%ÀÌ»óÀ» µµ³» »ý»ê ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¾÷ü·Î¼­ ÃÖ±Ù 2³â°£ Æò±Õ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 3õ¸¸¿ø ÀÌ»ó 3¾ï¿ø ¹Ì¸¸ÀÎ ¾÷ü

³óÃÌÁøÈïûµµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø½Ã±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´ëÇבּ¸±â°ü µîÀÇ R/D¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°È­ÇÑ ¾÷ü

½ÄÇ°Á¦Á¶°ü·Ã Àü¹®±³À°°úÁ¤(3°³¿ùÀÌ»óÀ̼öÇÑÀÚ

¡Ø 1. ÀüÅëÁÖ Á¦Á¶¾÷üÀÇ °æ¿ì ½ÅûÀÏ ÇöÀç¡°ÀüÅëÁÖ ÁÖ·ùÁ¦Á¶¸éÇ㡱¸¦ ¼ÒÁöÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÔ.

2. ¶±·ù ¹× °ú½ÇÁó Ç°¸ñÀÇ °æ¿ì ¡°½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ µî·ÏµÈ ¾÷ü¡±·Î¼­ ´ëÇ¥ÀÚ°¡ ³ó¾÷°æ¿µÃ¼·Î µî·ÏµÈ ³ó°¡ÀÌ°í Âü¿©³ó°¡ 10È£ÀÌ»ó(Àç¹è¸éÀû 10haÀÌ»ó)°è¾àÀç¹è½ÇÀû(¼ö¸ÅÁ¤»ê½ÇÀû)ÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÔ

´Ü°³Àοµ¾÷ ¸ñÀûÀÇ Áï¼®ÆǸÅÁ¦Á¶¾÷ ¶Ç´Â µ¿¹°¼º °¡°øÀ» ¿µÀ§ÇÏ´Â ¾÷ü´Â Áö¿ø Á¦¿Ü

 

¡Ø ÃÖ±Ù 3³â À̳» µ¿ »ç¾÷ Æ÷±âÀÌ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ÀÚ¿¡ ´ëÇؼ­´Â ½Åû Á¦¿Ü

¡Û »ç¾÷½ÅûÀÚ´Â »ç¾÷½Åû¼­(¼­½Ä 1) ¹× »ç¾÷°èȹ¼­(¼­½Ä 2)¸¦ ÀÛ¼ºÇÏ¿© ½ÃÀå¤ý±º¼ö¿¡°Ô Á¦Ãâ

»ç¾÷°èȹ¼­ ÀÛ¼º½Ã ¾÷ü ÇöȲ(¸ÅÃâ½Ã¼³°í¿ë µî¹× ÇâÈÄ »ç¾÷ÃßÁø°èȹ(½Ã¼³È®´ëÀÚ±ÝÅõÀÚ¿ø·áÁ¶´Þ ¹× »ý»ê°í¿ë°èȹ µî)À» »ó¼¼È÷ ÀÛ¼º

»ç¾÷½Åû¿¡ µû¸¥ °ü·Ã ÁõºùÀڷḦ ÷ºÎÇÏ¿© Á¦Ãâ

¡Û ½ÃÀå¤ý±º¼ö´Â ½ÅûÀÚ°Ý»ç¾÷°èȹ¼­ÀÇ ÀûÁ¤¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ¿© ¼øÀ§¸¦ Á¤ÇÏ°í »óÀ§ 2°³ ¾÷ü¸¦ °ËÅäÀÇ°ß¼­(¼­½Ä 3)¸¦ ÷ºÎÇÏ¿© µµÁö»ç¿¡°Ô Ãßõ

ÅõÀÚ È¿À²¼º ¹× ÀÏ°ü¼ºÁߺ¹ÅõÀÚ ÃÖ¼ÒÈ­¿î¿µ´É·Â ¹× ¿ä°ÇÁö¿ª ³ó¾÷°úÀÇ ¿¬°ü¼º µî ÁßÁ¡ ½É»ç

»ç¾÷½Åû ³»¿ë ¹× Á¦¹Ý¿©°Ç È®ÀÎÀ» À§ÇØ ¹Ýµå½Ã »ç¾÷Àå(¿¹Á¤Áö Æ÷ÇÔ) È®ÀÎ ½Ç½Ã

¡¼ÇöÀå È®Àγ»¿ë¡½

»ç¾÷¿¹Á¤ ºÎÁöÀÇ ½ÄÇ°°¡°ø°øÀå ¼³¸³ÀÇ ÀûÇÕ¼º¹Î¿ø¹ß»ý °¡´É¼ºÀÎÇã°¡ µî

¡Ø »ç¾÷ºÎÁö´Â ´ãº¸Á¦°ø ¹× Áö»ó±Ç ¼³Á¤ µî Àç»ê±Ç¿¡ Á¦¾àÀÌ ÀÖÀ» ½Ã Áö¿øºÒ°¡

Áõ¼³ ¹× °æÀï·Â°­È­ÀÇ °æ¿ì Çö °¡°ø½Ã¼³ ¿î¿µ ¹× °¡µ¿½ÇÅÂ

Áö¿ª ³» »ý»ê ³ó»ê¹° ¿ø·á »ç¿ë ¹× Àη°í¿ë ½ÇÅÂ

¿ø·á ³ó¼ö»ê¹° ¼ö±Þ°èȹÀÇ ÀûÁ¤¼º

±âŸ »ç¾÷°èȹ¼­ ³»¿ë È®ÀÎ

¡Û ½ÃÀå¤ý±º¼ö´Â ½ÅûÀÚ°Ý»ç¾÷°èȹ¼­ÀÇ ÀûÁ¤¼ºÀ» °ËÅä ÈÄ ÀûÇÕÇÒ °æ¿ì »ç¾÷½Åû¼­ ¹× »ç¾÷°èȹ¼­°ËÅäÀÇ°ß¼­(¼­½Ä 3)¸¦ µµÁö»ç¿¡ Á¦Ãâ

´ë»óÀÚ ¼±Á¤

¡Û ½Ã¤ý±ºÀÇ »ç¾÷½Åû¿¡ ´ëÇÏ¿© µµ ½É»ç(¼­·ùÇöÀå)¸¦ °ÅÃÄ ´ë»óÀÚ ¼±Á¤

¡¼¼±Á¤ÀýÂ÷¡½

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• »ç¾÷°èȹ¼­ ÀÛ¼º ¹× ½Åû¼­ Á¦Ãâ

 

±Û¾´ÀÌ : °ü¸®ÀÚ ³¯Â¥ : 2017-05-21 (ÀÏ) 16:43 Á¶È¸ : 2386

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